Torta di Carciofi (4)

Ingredienti

1 Disco di Pasta Sfoglia Pronta

400 G di Ricotta

4 di Carciofi

1 Spicchio di Aglio

Olio D'Oliva

100 G di Formaggio Parmigiano Grattugiato

Sale

Pepe

2 di Uovo

Procedimento:

Pulite i carciofi, eliminate le foglie esterne e tagliateli a fettine sottili.

Fate imbiondire l'aglio in poco olio, aggiungete i carciofi, salate pepate e fate cuocere per 10 minuti.

Sbattete le uova con un pizzico di sale, incorporate la ricotta e il parmigiano.

Stendete in una pirofila da forno la pasta sfoglia, versatevi metà del composto di ricotta, i carciofi, il rimanente composto.

Cuocete in forno già caldo a 180 gradi per 30 minuti.