Torly - Pesce - Filetto Di Cernia, Patate, Carote, Sugo Di Pomodoro, Acqua, Aglio, Zucchine, Cipolla Grande, Peperone Verde, Peperone Giallo, Peperoncino, Olio D'Oliva, Sale, Pepe

Torly

Ingredienti
500 G di Filetto Di Cernia
250 G di Patate
250 G di Carote
2 Bicchieri di Sugo Di Pomodoro
1 Bicchiere di Acqua
1 Spicchio di Aglio
2 di Zucchine
1 di Cipolla Grande
1/2 di Peperone Verde
1/2 di Peperone Giallo
Peperoncino
Olio D'Oliva
Sale
Pepe

Procedimento:

Pulite il pesce, sfilettatelo e poi strofinatelo interamente con il sale.

Pulite bene le verdure e tagliatele tutte a tocchetti non troppo grossi.

Mettete il filetto di pesce in una padella insieme all'olio bollente e friggetelo da entrambi i lati.

Toglietelo dalla padella quando sarà ben dorato e, nello stesso olio, mettete la cipolla affettata, l'aglio schiacciato, il sale, il pepe, il peperoncino, il sugo di pomodoro e l'acqua.

Dopo 10 minuti aggiungete le verdure e fatele cuocere.

Adagiate le verdure e il pesce in una pirofila e infornate per 10 minuti a 150 gradi.



-Note Luogo: Egitto.
CucinAmore