Tonno alla Menta

Ingredienti

1000 G di Tonno (tranci Da 170 G Circa L'uno)

1 di Limone

1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato

1/2 Cucchiaio di Menta

1 Bicchierino di Vodka

Sale

Pepe

Procedimento:

Disponete in un piatto i tranci di tonno e irrorateli con una marinata di olio, prezzemolo tritato, menta, succo di limone, sale e pepe.

Lasciateli immersi in questa salsa per 1 ora perché assorbano completamente i sapori, sgocciolateli e fateli arrostire su una graticola già calda, da entrambi i lati, bagnandoli con la loro marinata.

Alla fine irrorateli con la Vodka e date fuoco al liquore.

Serviteli decorando il piatto con spicchi di limone.