Tocco di Funghi e Pomodoro

Ingredienti

500 G di Funghi Porcini

5 Cl di Olio D'oliva Extra-vergine

1 di Cipolla Piccola

1 Spicchio di Aglio

150 G di Pomodori Ben Maturi Spellati E Privati Dei Semi

1 Manciata di Pinoli Tritati

Sale

Pepe

Prezzemolo Tritato

Procedimento:

In una casseruola di terracotta far rosolare nell'olio l'aglio e la cipolla affettata sottilmente.

unire i funghi e dopo 5 minuti i pomodori tritati.

Aggiustare di sale e di pepe e cuocere a recipiente coperto per 30 minuti mescolando ogni tanto.