Timballo Americano

Ingredienti

300 G di Riso

800 G di Gamberetti

1 Bicchiere di Whisky

1/2 Bicchiere di Olio D'Oliva

1 Bicchiere di Vino Bianco

3 di Cipolle

1000 G di Pomodori

1 di Limone

Prezzemolo Tritato

Procedimento:

Rinvenite i gamberetti nell'olio, aggiungete il whisky e fiammeggiate.

Versateci sopra il vino bianco e acqua tanta da coprire tutti i gamberetti, salate e pepate.

Lasciate cuocere 10 minuti.

Dorate le cipolle nell'olio e poi metteteci dentro i pezzi di pomodoro, sale, pepe e le erbe aromatiche.

Lasciate cuocere 20 minuti.

Intanto cuocete il riso, mettetelo in uno stampo inumidito con acqua fredda facendo si che sia compatto e poi toglietelo dallo stampo e mettetelo su un vassoio.

Mescolate i gamberetti con il sugo di cottura al pomodoro e lasciate cuocere per 3 minuti.

Mettete questi gamberetti all'interno dello sformato e intorno cospargete con la salsa di pomodoro e prezzemolo tritato.

-Note Luogo: Stati Uniti.