Timballini di Tortellini

Ingredienti

2 Porzioni di Pasta Tipo Tortellini Lessati O Cotti In Brodo Scolati

20 Cl di Besciamella Pronta

50 G di Formaggi A Pasta Dura Misti (tipo Formaggio Grana, Formaggio Pecorino, Ricotta Stagionata)

1 Cucchiaio di Prezzemolo Surgelato

10 G di Burro

1 Pizzico di Noce Moscata Grattugiata

1 Pizzico di Sale

Procedimento:

Ricetta natalizia.

Grattugiate i formaggi, mescolateli tra loro, metteteli in una terrina capiente, poi incorpotatevi la besciamella, il prezzemolo, un pizzico di sale e uno di noce moscata grattugiata.

Rovesciate nel composto i tortellini e mescolate delicatamente, facendo attenzione a non rompere gli involucri di pasta suddividete i tortellini in 4 stampini a cupola imburrati e metteteli in forno a 200 gradi per circa 10 minuti finché si sarà formata in superficie una crosticina dorata.

Rovesciate gli stampi sui piatti singoli, sollevate delicatamente gli stampi e servite.