Tika

Ingredienti

1 di Pollo

2 Cucchiai di Pomodori Pelati

1 Cucchiaio di Curry

3 Spicchi di Aglio Schiacciato

3 Cucchiai di Olio D'Oliva

Sale

Pepe

Per La Salsa:

20 Cl di Vino Bianco Secco (o Tamarindo)

Sale

Peperoncino

Zucchero

Procedimento:

Unite i pomodori, il curry in polvere, l'aglio, il sale, il pepe e l'olio.

Spalmate il pollo, tagliato a tocchetti, con la salsina e lasciatelo riposare per circa un'ora.

Cuocete il pollo sulla griglia.

Servitelo con la salsa di vino bianco (o tamarindo), zucchero, sale e peperoncino.

-Note Luogo: Kenya.