Tas Kebab

Ingredienti

1500 G di Carne D'agnello A Pezzetti

2 di Cipolle Rosse Tritate Finemente

2 Cucchiaini di Burro

2 Cucchiaini di Sale

3 di Pomodori Pelati A Pezzi

2 Cucchiaini di Salsa Di Pomodoro

2 Cucchiaini di Farina

7 Bicchieri di Acqua

2 Cucchiaini di Timo

3 Spicchi di Aglio Pestato

3 Foglie di Alloro Sbriciolato

1 Cucchiaino di Pepe Macinato

1 Mazzetto di Prezzemolo Tritato

Procedimento:

Soffriggere la carne nel burro per 8 o 10 minuti, poi le cipolle per 2 minuti, aggiungere la salsa di pomodoro e mescolare.

aggiungere la farina e mescolare, aggiungere un sacchetto con gli aromi (timo, aglio, alloro, pepe, prezzemolo), il sale, l'acqua e far cuocere dolcemente per 15 minuti.

Aggiungere i pomodori e far cuocere ancora una ventina di minuti.

Ricordarsi di togliere il sacchetto prima di servire.

-Note Luogo: Grecia. Luogo: Turchia.