Tartine alla Crema di Noci

Procedimento:

In una ciotola ammorbidite i caprini.

tritate le noci e amalgamatele al formaggio.

aggiungete olio quanto basta per ottenere una crema morbida.

salate, pepate e bagnate con due cucchiai di grappa.

Imburrate le fette di pane, spalmatele con la crema.

servitele tagliate a triangolo.