Tartine al Salmone

Ingredienti

4 Fette di Pancarré

60 G di Salmone Affumicato

40 G di Formaggio Parmigiano

60 G di Mascarpone

8 di Olive Nere

Procedimento:

Tritate bene 40 g di salmone (20 g serviranno per guarnire) ed il parmigiano e amalgamate con il mascarpone.

Tagliate le fette di pancarré a triangolo, tostatele leggermente e spalmatele con la crema ottenuta.

Disponetele su un vassoio ed ornate con i filetti di salmone, precedentemente conservati e piccole fettine di olive.