Bracioline di Panna

Ingredienti

900 G di Fesa Di Vitello

100 G di Burro

1 Tazza di Panna Liquida

Farina

Sale

Procedimento:

Tagliare la carne a fettine, batterle con il batticarne, infarinarle, farle rosolare nel burro da entrambi i lati e far cuocere.

Poco prima del termine di cottura salare, unire la panna, far insaporire e servire.