Tartare al Cognac

Ingredienti

1 Cucchiaino di Concentrato Di Pomodoro

1 Cucchiaio di Cognac

1 di Filetto D'acciughe Tritato

1 Spicchio di Aglio Pestato Con L'olio

1 Cucchiaio di Olio D'Oliva

Pepe

200 G di Carne Di Manzo Tritata

Procedimento:

Mescolare in una terrina tutti gli ingredienti, tranne la carne, fino ad ottenere un composto omogeneo.

Unire la carne e mescolare ancora per amalgamare bene.

Disporre in un piatto dando al composto la forma di una bistecca.