Bracioline di Maiale - Pesce - Bracioline Di Maiale Ben Battute, Formaggio Pecorino, Prezzemolo, Aglio, Strutto, Sale, Pepe, Salsa Di Pomodoro

Bracioline di Maiale

Ingredienti
4 di Bracioline Di Maiale Ben Battute
80 G di Formaggio Pecorino
1 Mazzetto di Prezzemolo
2 Spicchi di Aglio
40 G di Strutto
Sale
Pepe
80 G di Salsa Di Pomodoro

Procedimento:

Cospargere le braciole con scaglie di pecorino e aglio.

Avvolgerle ad involtino, fermarle legandole con un sottile spago da cucina.

Cuocerle nello strutto, a metÓ cottura salare e pepare.

Verso la fine coprire gli involtini con la salsa, abbassare il fuoco e continuare la cottura fino a quando la salsa non si sarÓ ridotta leggermente.




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