Talcari De Chivo - Pesce - Capretto, Limoni, Pomodori, Peperoni Verdi, Sale, Pepe Nero, Acqua, Vino Rosso, Aglio, Cipolle, Olio D'Oliva

Talcari De Chivo

Ingredienti
1 di Capretto
2 di Limoni
6 di Pomodori
3 di Peperoni Verdi
Sale
Pepe Nero
1 Tazza di Acqua
100 Cl di Vino Rosso
6 Spicchi di Aglio
6 di Cipolle
Olio D'Oliva

Procedimento:

Lavate il capretto col succo di limone e tagliatelo a pezzettini.

Condite con il sale, pepe, aglio sminuzzato.

Lasciate marinare per una notte.

Fate rosolare il capretto e aggiungete l'acqua, coprite e lasciate cuocere per 30 minuti a bassa temperatura.

Aggiungete pomodori tagliati a dadini, cipolle e peperoni e mescolate bene.

Cuocete il capretto per altri 30 minuti finché la carne non diventa tenera.

Aggiungete il vino e cuocete ancora per 15 minuti.



-Note Luogo: Venezuela.
CucinAmore