Tagliolini Piccanti

Ingredienti

450 G di Pasta Tipo Tagliolini All'uovo

2 di Formaggi Caprini

60 G di Salame Piccante

Formaggio Grana Grattugiato

Burro

Sale

Procedimento:

Stemperare i caprini con due cucchiai di acqua calda e unirli al salame tritato.

Cuocere i tagliolini in abbondante acqua salata, scolarli al dente, condirli con la salsa preparata, il burro fuso e il grana, mescolare e servire.