Tagliolini con Zucca e Gamberetti

Procedimento:

Far sudare nell'olio la cipolla affettata sottilmente ed unirvi la zucca tagliata a strisce.

Far stufare per 5 minuti e insaporire con una puntina di curry e con un piccolo fondo bianco fatto con le teste e i gusci dei gamberi.

aggiustare di sale e cuocere ancora per qualche minuto.

Unire i gamberetti sgusciati e cuocerli per 1 minuto.

Rigirare in padella la pasta dopo averla scolata e servirla.