Tagliolini con Salvia e Pomodoro

Ingredienti

350 G di Pasta Tipo Tagliolini All'uovo

2 Spicchi di Aglio

40 G di Burro

10 Cl di Panna Fresca

6 Foglie di Salvia

4 Cucchiai di Formaggio Parmigiano Reggiano Grattugiato

300 G di Pomodorini Ciliegia

Sale

Pepe

Procedimento:

Portate a ebollizione abbondante acqua, salatela, unite i tagliolini e fateli cuocere al dente.

Tagliate in 4 i pomodorini, schiacciate gli spicchi di aglio, tritate le foglie di salvia.

Soffriggete la salvia e l'aglio in una larga padella con il burro, poi unite i pomodorini, eliminate l'aglio, salate e cuocete per un minuto su fuoco vivo.

Scolate la pasta, versatela nella padella, aggiungete la panna e il parmigiano.

pepate, mescolate sul fuoco per un minuto e servite subito.