Tagliolini con Fiori di Zucca

Ingredienti

4 Mazzetti di Fiori Di Zucca

200 G di Prosciutto Cotto

1 Confezione di Panna Vegetale

1 Bicchiere di Vino

1 di Cipolla

1 di Dado

Formaggio Parmigiano Grattugiato

Procedimento:

Tagliare a striscioline i fiori di zucca e la cipolla.

Farli cuocere con un dado fino a che non sono cotti.

Dividere in due parti il composto e mettere una parte in frullatore e frullare con un bicchiere di vino.

Rimettere poi il tutto nella padella e far restringere leggermente.

Tagliare il prosciutto a striscioline e unirlo alle zucchine insieme alla panna.

Cuocere i tagliolini, unire il sugo, padellare e cospargere di parmigiano.