Tagliolini Alle Zucchine

Ingredienti

400 G di Pasta Tipo Tagliolini All'uovo

2 di Zucchine

1 Spicchio di Aglio

Olio D'Oliva

Burro

1 Ciuffo di Prezzemolo

1 Cucchiaio di Pasta D'olive Verdi

Formaggio Grana Grattugiato

Sale

Procedimento:

Tagliare a julienne le zucchine.

Insaporire la pasta di olive con 30 g di burro, 2 cucchiai di olio e l'aglio, unire le zucchine e cuocere per 8'.

Lessare i tagliolini, scolarli e condirli con una noce di burro, un'abbondante manciata di grana, le zucchine e il prezzemolo tritato.