Braciole Piccanti

Ingredienti

4 di Braciole Di Maiale

1/2 di Peperoncino Rosso

2 Spicchi di Aglio

4 Cucchiai di Olio D'Oliva

Vino Bianco Secco

1 Presa di Sale

Procedimento:

In una larga padella antiaderente far scaldare bene l'olio con gli spicchi d'aglio sbucciati, interi e il peperoncino.

Adagiarvi le braciole, insaporirle con 1 presa di sale e cuocerle per 10 minuti, spruzzandole con un po' di vino bianco e rivoltandole un paio di volte con 1 paletta.

Trasferirle su 1 piatto da portata, irrorarle con il loro fondo di cottura e servirle subito.