Tagliolini Alle Capesante e Lattuga

Ingredienti

280 G di Pasta Tipo Tagliolini

200 G di Noci E Coralli Di Capesante

150 G di Insalata Lattuga

1/2 Bicchiere di Vino Bianco

3 Cucchiai di Olio D'Oliva

Burro

2 Spicchi di Aglio

Prezzemolo

Peperoncino

Sale

Procedimento:

Scaldate tre cucchiai d'olio e soffriggetevi per mezzo minuto due spicchi d'aglio sbucciati, poi eliminateli.

Unite le capesante, mescolate, spruzzate mezzo bicchiere di vino, fate evaporare.

Salate.

Unite la lattuga a striscioline e un po' di burro.

Mescolate.

Insaporite con peperoncino e prezzemolo tritati.

Lessate i tagliolini e passateli nella padella delle.