Braciole di Vitello al Madera

Ingredienti

4 di Braciole Di Vitello

60 G di Margarina (o Burro)

1 Bicchiere di Vino Madera

2 Cucchiai di Brodo

Farina

Sale

Pepe

Procedimento:

Scaldare il burro e disporvi le braciole salate, pepate e leggermente infarinate.

Farle dorare e bagnarle con il madera che si dovrà far evaporare completamente.