Taglierini Tartufati

Ingredienti

280 G di Pasta Tipo Taglierini All'uovo

70 G di Burro

10 Cm di Pasta Di Tartufo In Tubetto

Formaggio Grattugiato

Pepe Bianco

1 Cucchiaio di Panna

Sale

Procedimento:

Fate fondere il burro a bagnomaria, unite la panna, mescolate.

Aggiungete al burro circa dieci centimetri di pasta di tartufo e mescolate.

Assaggiate e, se occorre, aggiungete ancora un po' di pasta.

Lessate i taglierini in abbondante acqua salata, scolate e condite con il burro tartufato.

Spolverate con formaggio e pepe bianco.

Servite.