Tagliatelline ai Fegatini

Ingredienti

320 G di Pasta Tipo Tagliatelline All'uovo

100 G di Fegatini Di Pollo

50 G di Carne Di Vitello Tritata

300 G di Passato Di Pomodoro

1/2 di Cipollina

1 Pezzetto di Sedano

30 G di Burro

Procedimento:

In un padellino fate rosolare la cipolla e il sedano finemente tritati con i 30 g di burro.

Quindi aggiungete la carne tritata e lasciatela cuocere dieci minuti mescolando ogni tanto.

Unite i fegatini di pollo puliti e tagliati a pezzetti non tanto piccoli.

mescolate ancora e diluite con il passato di pomodoro.

tenete sul fuoco ancora dieci minuti.

Lessate la pasta, scolatela al dente e conditela con la salsa.

Volendo mantecate con una noce di burro.