Tagliatelle con Carote e Speck
Ingredienti
Pasta Tipo Tagliatelle
Speck Tagliato Spesso
Carote
Prezzemolo
Olio D'Oliva
1 Pizzico di Sale
Procedimento:
Pelate le carote, tagliatele a dadini e mettetele a bollire con un pizzico di sale.
Fate bollire l'acqua per la pasta e contemporaneamente mettete l'olio in un tegame largo e basso, aggiungete lo speck tagliato a dadini e fatelo soffriggere a fuoco basso.
Aggiungete poi le carote a dadini e fatele passare sempre a fuoco basso mescolando.
Quando l'acqua bolle, buttate le tagliatelle, tenendo presente che di solito hanno un tempo di cottura piuttosto breve.
Quando sono cotte scolatele e conditele con il sugo di carote e il prezzemolo.
-Note Preparazione: 20 minuti.
Preparare la base, unendo tutti gli ingredienti e mettere...
Tritare i biscotti secchi. Coprire il fondo della tortiera...