Tagliatelle allo Storione

Ingredienti

250 G di Pasta Tipo Tagliatelle All'uovo

150 G di Storione

4 Cucchiai di Olio D'Oliva

2 di Porri Piccoli

2 di Pomodori Perini

Sale

Procedimento:

In un tegame scaldate l'olio, insaporitevi i porri tagliati a fettine molto sottili e quando queste sono diventate traslucide unite lo storione a dadini.

Mescolate e dopo due minuti e aggiungete i pomodori spellati e spezzettati.

In una pentola portate a bollore l'acqua salata, cuocetevi le tagliatele al dente, scolatele, rovesciatele sull'intingolo di storione.

Mescolate velocemente e servite.