Tagliatelle alla Lattuga

Ingredienti

350 G di Pasta Tipo Tagliatelle

1 di Insalata Lattuga

200 G di Piselli

1 Fetta di Prosciutto

1 di Cipolla

60 G di Burro

60 G di Formaggio Grana Grattugiato

Sale

Pepe

Procedimento:

Lavare la lattuga, asciugarla e tagliarla a listarelle poi cuocerla con 40 g di burro per circa 20 minuti.

Tagliare il prosciutto a dadini ed affettare la cipolla, mettere il tutto in una padella con il burro e quando la cipolla sarà rosolata unire i piselli e far cuocere per 15 minuti.

Unire la lattuga ai piselli, salare e pepare, se necessario aggiungere poca acqua e terminare la cottura.

Cuocere la pasta e condirla con il preparato.