Tagliatelle alla Giovannella

Ingredienti

800 G di Pomodori

200 G di Carne Tritata

400 G di Pasta Tipo Tagliatelle

1/2 di Panino

1 di Uovo

1 Cucchiaio di Formaggio Parmigiano Grattugiato

1/2 di Cipolla

1 Spicchio di Aglio

1/2 Bicchiere di Olio D'Oliva

Procedimento:

Preparare il sugo rosolando 1/2 cipolla e 1 spicchio d'aglio in 1/2 bicchiere d'olio d'oliva.

Quando la cipolla sarà imbiondita aggiungere i pomodori pelati e foglie di basilico.

Cuocere a fuoco lento per 30 minuti.

Preparare delle polpettine con la carne tritata impastata con 1/2 panino bagnato, 1 uovo, 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato e sale poi friggerle a aggiungerle al sugo.

Condire con le tagliatelle al dente e servire.