Tagliatelle All'incanto

Ingredienti

200 G di Pasta Tipo Tagliatelle

5 di Pomodori Pelati Maturi

1 di Cipolla

1 Spicchio di Aglio

3 di Acciuga

Capperi

Sale

Olio D'Oliva

10 Cl di Latte

Formaggio Parmigiano

Procedimento:

Cuocere in abbondante acqua salata le tagliatelle, preparare a parte i pomodori, la cipolla e l'aglio mondati.

In una casseruola con l'olio, i capperi e le acciughe far soffriggere i pomodori, l'aglio e la cipolla.

Scolare la pasta e versarla nella casseruola del sugo padellare aggiungendo il latte e cospargere con del parmigiano.