Braciole di Maiale al Vino Bianco

Procedimento:

Tritare le foglie di salvia e rosmarino con l'aglio.

Battere le bracioline e spalmarle col trito preparato, poi metterle in una teglia unta d'olio, coprirle col vino e con un po' d'acqua.

Infornare a 180 gradi.

Quando il vino sarà evaporato si formerà sul fondo un sughetto denso e le bracioline saranno cotte.