Tagliatelle al Curry

Ingredienti

400 G di Pasta Tipo Tagliatelle All'uovo

2 di Cipolle

Burro

1/2 Bicchiere di Vino Marsala

1/2 di Dado

1 Cucchiaino di Curry

Sale

Procedimento:

Appassire in 50 g di burro le cipolle affettate a velo.

Spruzzare con il marsala, insaporire con il dado e cuocere ancora per 10 minuti.

Prima di togliere dal fuoco unire il curry e 20 g di burro.

Scolare la pasta al dente, condire con la salsa e servire subito.