Tacchino Saporito

Ingredienti

500 G di Fesa Di Tacchino

1 di Cipolla

1 di Carota

1 Costa di Sedano

Prezzemolo

Basilico

Pancetta

1 Bicchiere di Vino Rosso

1 Cucchiaio di Concentrato Di Pomodoro

4 Cucchiai di Olio D'Oliva

2 Mestoli di Brodo

Sale

Pepe

Procedimento:

Far rosolare un trito di pancetta, sedano, carota, cipolla, prezzemolo e basilico nell'olio, unire la fesa di tacchino tagliata a listarelle, bagnare con il vino, aggiungere il concentrato di pomodoro diluito con il brodo, salare, pepare, far cuocere per circa 20 minuti e servire.