Braciole di Maiale
Ingredienti
12 Fettine di Prosciutto Di Maiale
100 G di Salame (o Prosciutto)
100 G di Uva Passa E Pinoli
50 G di Formaggio Parmigiano
Sale
Pepe
12 di Stecchini
Procedimento:
Le fettine di maiale vanno battute in modo da renderle pių tenere e pių sottili.
preparate poi gli ingredienti elencati tritando finemente il prosciutto, l'aglio e il prezzemolo e grattugiando il formaggio.
Spalmate sulle fettine uno strato sottile dell'imbottitura e arrotolatele, fermandole con uno stecchino o legandole con un filo.
Con queste fettine farete poi un sugo di pomodoro.
Prendete un'anguria e tagliate la calotta superiore....
Tagliare la calotta superiore all'anguria e togliere...