Tacchino al Vermouth

Ingredienti

500 G di Fesa Di Tacchino

4 Cucchiai di Vermouth

25 Cl di Brodo

1 di Cipolla

1 Spicchio di Aglio

4 Foglie di Salvia

Farina

Olio D'Oliva

Sale

Pepe

Procedimento:

Tagliare a pezzi la fesa di tacchino, infarinarla e farla rosolare nell'olio con l'aglio e la cipolla tritati.

Salare, pepare, aggiungere il vermouth, la salvia, il brodo caldo e far cuocere per 20-25 minuti.

Servire caldo.