Tacchino al Verde

Ingredienti

4 Cucchiai di Semolino

1 Vasetto di Omogeneizzato Di Tacchino

1 di Patata

1 Cuore di Carciofo

1 di Carota

1 Gambo di Sedano

1 Pugno di Erbette

1 di Porro Piccolo

1 Cucchiaino di Formaggio Parmigiano

1 Cucchiaio di Olio D'oliva Extra-vergine

1 Pizzico di Sale

Procedimento:

Preparare il brodo vegetale con le verdure indicate ed il pizzico di sale.

dopo un'ora abbondante di cottura togliere le verdure eliminando il porro e ridurre le altre a purea.

In 250 g del brodo di verdure ottenuto, versare a pioggia il semolino, aggiungere 3 cucchiai di purea di verdure.

stemperare il tacchino e il parmigiano e aggiungere l'olio d'oliva extra-vergine.

-Note Ricetta adatta a: bambini piccoli.