Tacchino al Prosciutto

Ingredienti

10 Fettine di Fesa Di Tacchino

50 G di Burro

1 Bicchiere di Vino Bianco

100 G di Prosciutto Cotto

Farina

1 Mazzetto di Prezzemolo

1 di Limone Piccolo

Sale

Pepe

Procedimento:

Infarinare le fettine di tacchino, farle dorare in una padella con il burro, salare e pepare, bagnare con il vino e far evaporare, bagnare con 2 cucchiai d'acqua e il sugo di limone, far cuocere per 15 minuti, trasferire le fettine di tacchino su un piatto da portata, cospargere con prosciutto tagliato a dadini e il prezzemolo tritato, cospargere con il sugo di cottura.