Tacchino al Formaggio

Ingredienti

4 Fette di Fesa Di Tacchino

4 Cucchiai di Formaggio Emmenthal Grattugiato

20 G di Burro

1/2 Bicchiere di Vino Bianco

1/2 Bicchiere di Brodo

Alcune Foglie di Basilico

Sale

Procedimento:

Rosolare la carne nel burro a fuoco basso.

Bagnarla con il vino e farlo evaporare quindi unire il brodo, alcune foglie tritate di basilico e sale.

Coprire e cuocere a fuoco lento per 5-10 minuti da tutti e 2 i lati.

Distribuire sulla carne l'emmenthal, coprire il tegame, spegnere il fuoco e far riposare per 5 minuti prima di servire.