Tacchino ai Capperi

Ingredienti

300 G di Petto Di Tacchino A Fette

1 Cucchiaio di Capperi Sott'aceto

30 G di Burro

1 Cucchiaio di Olio D'Oliva

1/2 di Limone (succo)

Poco di Sale

Procedimento:

Scaldare 1 cucchiaio d'olio in una padella e farvi dorare leggermente le fette di tacchino a fuoco vivace.

Abbassare la fiamma e cuocere la carne per altri 7 minuti.

Tritare i capperi.

Levare le fette di tacchino dal fuoco e tenerle in caldo.

Nella stessa padella mettere 2 cucchiai di acqua e farla scaldare, togliere dal fuoco e unire i capperi, il succo di 1/2 limone, il burro e poco sale, mescolare e versare sulla carne quando il burro sarà fuso.