Braciole al Vino (2)

Procedimento:

Preparare un trito finissimo di salvia, rosmarino e aglio.

Disporlo su entrambi i lati delle braciole.

Adagiare la carne in una teglia imburrata, salare e pepare.

Coprire a livello di vino bianco, mettere in forno caldo a 180 gradi, cuocere per circa 30 minuti, finché il vino sarà evaporato.