Bourguignonne di Verdure e Pesce

Ingredienti

Gamberoni

Coda Di Rospo (rana Pescatrice)

Spigola Di Mare A Fettine Sottili

Cavolfiore

Porri

Carotine

Brodo Vegetale Aromatizzato Con Spezie

Procedimento:

Mondare le verdure.

lasciare le carote intere, il porro a trance diagonali di circa 1 dito.

Portare ad ebollizione il brodo e portarlo a tavola nella pentola dotata di fornelletto.

servirsi nei piatti verdure, gamberoni sgusciati crudi, pesce.

Cuocere nel brodo a piacimento man mano le une e gli altri e accompagnare con salse.