Bordatino
Ingredienti
3 Ramaioli di Fagioli Borlotti Lessati (si Possono Utilizzare Quelli In Scatola)
Cavolo Nero
Odori (carota, Cipolla, Sedano, Prezzemolo)
Passata Di Pomodoro
Sale
Pepe
2 Cucchiai di Farina Di Mais
Procedimento:
Soffriggere gli odori tritati nell'olio, aggiungere la passata di pomodoro e far cuocere per circa dieci minuti.
Aggiungere i fagioli con il loro liquido, quindi passare al passatutto ottenendo un composto mediamente liquido.
Aggiungere il cavolo nero spezzettato e far cuocere per circa mezz'ora.
Quando il cavolo č cotto, versare a pioggia, per evitare grumi, 2 cucchiai abbondanti di farina di mais a pronta cottura.
Girare per il tempo indicato sulla confezione della farina.
Servire caldo.
Portate a ebollizione il latte con il cioccolato, quindi...
Fondere il cioccolato a pezzetti con 1 cucchiaio d'acqua....