Succo d'Uva Bianca con Succo di Mango

Ingredienti

3/4 di Succo D'uva Bianca

1/4 di Succo Di Mango

1 di Tuorlo D'uovo

Zucchero

1 di Albume D'uovo

Zucchero A Velo

Procedimento:

Aggiungere ai succhi il tuorlo d'uovo sbattuto in precedenza con un po' di zucchero.

Montare l'albume a neve.

Cospargere con un po' di zucchero a velo e mescolare delicatamente con il succo all'uovo.

Servire in un bicchiere a coppa, con cucchiaio lungo.