Stufato di Carne Alle Arachidi

Ingredienti

75 Cl di Acqua

450 G di Carne Tagliata A Cubetti

3 di Pomodori Maturi Sbucciati Tagliati A Cubetti

3 Cucchiai di Pasta D'arachidi

2 Cucchiai di Olio D'arachidi

2 di Cipolle Tritate

2 Spicchi di Aglio Tritato

1 di Patata Grande Sbucciata Tagliata A Pezzi

1 Cucchiaino di Sale

1 Cucchiaino di Pepe Nero

1 di Peperoncino Verde Piccante

Procedimento:

In un tegame fate soffriggere la cipolla nell'olio d'arachidi, insieme all'aglio, al pepe e al peperoncino tagliato a rondelle.

Aggiungete la carne e fatela rosolare finché inizierà a prendere colore.

A questo punto aggiungete i pomodori, le patate e la pasta d'arachidi sciolta nell'acqua.

Abbassate la fiamma e proseguite la cottura con il coperchio per altri 45 minuti, finché la carne sarà tenera.

Servite in tavola.

-Note Luogo: Zimbabwe.