Stufato Alle Erbe

Ingredienti

750 G di Manzo

6 di Cipolle

60 G di Farina

1 Bicchiere di Aceto Di Vino

50 G di Burro

1 Fetta di Pane Alle Spezie

60 G di Cetriolini

Alcune Foglie di Estragone

Prezzemolo

Pepe

Sale

Procedimento:

Tagliate a pezzi la carne e passatela nella farina.

successivamente doratela nel burro.

Aggiungete il prezzemolo, l'estragone e le cipolline tritate.

Lasciate cuocere per 45 minuti.

Intanto sciogliete il pane alle spezie dentro l'aceto e aggiungete i cetriolini tagliati a dischi.

Questo miscuglio unitelo alla carne e lasciate cuocere per un'altra ora.