Straccetti di Maiale con Insalata di Cavoletti di Bruxelles e Ortiche

Ingredienti

200 G di Arista Di Maiale

200 G di Cavolini Di Bruxelles

300 G di Ortica

1 Spicchio di Aglio

Olio D'oliva Extra-vergine

Sale

Pepe

Procedimento:

Lessare in acqua salata i cavolini e le ortiche e tenerli da parte.

Tagliare la carne a fettine sottili e scottarle.

Adagiarle in un piatto e nella stessa padella saltarvi le ortiche con aglio e unirvi i cavoletti.

Servire ponendo gli ortaggi intorno alla carne.