Straccetti con La Rucola

Ingredienti

400 G di Carne Di Manzo A Fettine Sottili

3 di Pomodori Freschi

100 G di Insalata Rucola

1 Cucchiaio di Olio D'oliva Extra-vergine

Sale

Procedimento:

Lavate e mondate le verdure.

Tagliate a dadini i pomodori e disponete la rucola su un piatto di portata.

A parte scaldate una padella e fatevi saltare senza grasso la carne per qualche minuto.

Posatela bollente sulla rucola e mettete al centro i pomodori a dadini.

Salate e versatevi sopra l'olio senza rimestare.

Servite subito.

-Note Luogo: Ciociaria. Luogo: Lazio.