Bomboline di Riso (2) - Primo - Riso Lessato Al Dente, Uovo, Formaggio Parmigiano, Pangrattato, Noce Moscata, Prezzemolo, Salsa Di Pomodoro, Burro, Sale

Bomboline di Riso (2)

Ingredienti
300 G di Riso Lessato Al Dente
2 di Uovo
Formaggio Parmigiano
Pangrattato
Noce Moscata
Poco di Prezzemolo
Salsa Di Pomodoro
Abbondante di Burro
Sale

Procedimento:

Ponete il riso in una ciotola, unitevi le uova, il parmigiano, sale, prezzemolo tritato e formate delle polpette unendo, se necessario, un po' di pangrattato per dare consistenza.

Impanate le polpette e ponetele a friggere in burro spumeggiante.

Voltatele e fatele dorare.

Raccogliete le polpette con una paletta e ponetele in una pirofila.

Versate su tutto un po' di salsa di pomodoro e passate la preparazione per 5 minuti nel forno molto caldo prima di servire.

Ottimo e gustoso servito come primo o come secondo.

si pu˛ anche preparare in anticipo e scaldare nel forno al momento di servire.



-Note Preparazione: 15 minuti. Cottura: 20 minuti.
CucinAmore