Stoccafisso Agli Odori

Ingredienti

1 di Filetto Di Stoccafisso Di 800 G

4 di Patate Piccole

2 di Cipolle

4 Spicchi di Aglio

Timo Fresco

Prezzemolo Fresco

Menta Fresca

Olio D'oliva Extra-vergine

1 Grattatina di Zenzero

Sale Marino Integrale

Pepe In Grani

Procedimento:

Tagliare lo stoccafisso in pezzi e salarli in superficie.

In un'ampia padella far imbiondire la cipolla sottile sottile.

Unire 3 mestoli d'acqua calda, le patate a fettine, un trito di aglio e prezzemolo, e inoltre timo e menta sminuzzati a mano.

Unire lo stoccafisso in pezzi.

regolare di sale e pepe e rifinire con una grattatina di zenzero.

cuocere dolcemente.