Bomba Dei Caraibi

Ingredienti

1 di Ananas

1 di Arancia

2 di Banane

1/2 di Pompelmo

2 di Mandarini

1 di Limone

125 G di Zucchero

500 G di Gelato Alla Vaniglia

Procedimento:

Tagliare l'ananas in due nel senso della lunghezza, vuotarlo delicatamente e mettere in fresco le mezze scorze.

Tagliare a cubetti la polpa dell'ananas.

Togliere la buccia all'arancia, alle banane, al pompelmo e ai mandarini.

Tagliare le banane a dischetti, separare fettine degli agrumi.

Mescolare, cospargere di zucchero e col succo del limone.

Lasciare a macerare in frigorifero per 2--3 ore.

Foderare l'interno delle scorze d'ananas con metà del gelato alla vaniglia, riempire con la macedonia di frutta e coprire con il resto del gelato.