Spiedini di Manzo Multicolori

Ingredienti

800 G di Polpa Di Manzo

2 di Pomodori

300 G di Funghi

150 G di Pancetta Affumicata (fette Da 150 G)

Rosmarino

Olio D'Oliva

Sale

Pepe

Procedimento:

Marinare per 30 minuti il manzo a cubetti nell'olio con un pizzico di pepe e il rosmarino tritato.

Preparare gli spiedini alternando la carne con quarti di pomodoro, cubetti di pancetta e cappelle di funghi.

Spennellarli con la marinata, salare e cuocere per 10 minuti su una griglia o in padella antiaderente.

Servirli caldi.